La Hora del Break

Señoras y señores, hoy es 28 de Julio. Un día como hoy, en 1821, Don José de San Martín proclamó , en la Plaza de Armas, estas inmortales palabras:

“Desde este momento, el Perú es libre e independiente por la voluntad general de los pueblos, y por la justicia de su causa, que Dios defiende. ¡Viva la patria! ¡Viva la libertad! ¡Viva la independencia!”

Así es, hoy mi país está de fiesta, pues se celebra el aniversario de la Independencia del Perú. Y qué mejor forma de compartir la alegría de nuestro día patrio que ofreciendo al mundo la receta de nuestro trago bandera: el Pisco Sour.

PISCO SOUR

INGREDIENTES (la cantidad de personas depende de la medida que uses)

• 3 Medidas de Pisco (estas Medidas pueden ser vasos, cucharadas, onzas, vasitos, etc.)
• 1 Medida de Jarabe de Goma (puede ser 1 1/2 si te gusta un poco más dulce)
• 1 Medida de jugo de limón
• 1 clara de huevo
• 4 ó 6 cubos de hielo

PREPARACIÓN

Si tienes una coctelera, pones los ingredientes en ella, agregas la clara, agitas todo, pones un colador y vacías el contenido en los vasos.

Si no tienes una coctelera, pones todo en la licuadora, lo licuas hasta que se deshaga el hielo y lo sirves en todos los vasos que puedas.

¿Te faltaron vasos? ¡Prepara más Pisco Sour entonces XD! Y recuerda, la proporción siempre es de 3 a 1 (3 de Pisco, 1 de Jarabe, 1 de Limón), aunque puedes variar las medidas de acuerdo a tu gusto ^^. Super fácil, ¿no? Ahora es el turno de ustedes.

Celebremos, navegantes, con un brindis de Pisco Sour. Porque hoy, y siempre, sigamos siendo hermanos.

Tags: pisco sour, receta

This entry was posted on Tuesday, July 29th, 2008 at 2:46 am and is filed under Uncategorized. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.